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早熟菜心品种哪种好,比一比就发现碧清甜菜心真不错!

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菜心,又名菜薹,属十字花科芸薹属白菜亚种,原产广东,是华南地区特色蔬菜。菜心在广东地区可周年种植,栽培面积大,品种丰富,是广东省主要的出口创汇产品,在当地蔬菜生产上占有重要的地位。

为加快梅州市菜心新品种的推广应用,梅州市农业科学院于2017年对引进的5个早熟菜心品种进行系统调查和综合评价,以期筛选出适宜梅州地区推广种植的优良菜心品种。


1 材料与方法

1.1 试验材料

参试品种共6个,分别为油绿粗薹菜心、碧绿粗薹菜心、碧清甜菜心(广东省农科院蔬菜所提供),SPS.002菜心、粤丰尖叶菜心(湛江市新苗种子有限公司购买),圆叶45菜心(广州锦丰种子公司购买),其中以当地种植面积较大的品种圆叶45菜心作为对照(CK)。

1.2 试验设计

试验于20171112月在梅州市乐得鲜农业开发有限公司城东基地进行。试验设6个处理,即每个品种为1个处理,3次重复,小区面积12 m2,采用随机区组排列设计,两边设保护行。

以每667 m2 500 g的播种量进行撒播,苗期间苗2次,生产管理按照常规方式进行。

1.3 试验方法

于菜心采收期随机取各重复10株,调查株高、叶片数、叶长、叶宽、薹高、薹粗、单薹质量、单株质量,并品尝其风味。采收过程中记录小区产量,并计算折合667 m2产量。在生产过程中田间观察记录各品种菜心的抗病性和抗逆性。

菜心采收标准:齐口花,即菜薹与叶长等高,花蕾开放2~3朵小花时采收。

2 结果与分析

2.1 植物学性状比较


从表1中可以看出,在参试的6个早熟菜心品种中,株高和薹高均以碧清甜菜心和粤丰尖叶菜心最高,二者株高差异不明显;圆叶45菜心最矮,且显著低于碧清甜菜心和粤丰尖叶菜心。

碧清甜菜心的叶片数最多,为8片,而碧绿粗薹菜心的叶片数最少,平均仅为6.4片。

除粤丰尖叶菜心的叶片长度显著大于其他各品种菜心,呈披针形外,各品种菜心叶片的长、宽无显著差异,均呈椭圆形。

碧清甜菜心的薹质量显著高于碧绿粗薹菜心和粤丰尖叶菜心,但其他各品种之间无显著差异。各品种菜心的单株质量均在26~34 g,差异不显著。

由此可以看出,碧清甜菜心和粤丰尖叶菜心的长势最为旺盛,其次为圆叶45菜心、SPS.002菜心、油绿粗薹菜心和碧绿粗薹菜心。

2.2 产量比较


由表2可以看出,参试品种中,以碧清甜菜心产量最高,667 m2产量达1 384.0 kg,比对照圆叶45菜心(CK)增产88.9 kg,增幅为6.87%SPS.002菜心虽有增产,但增产幅度很小,只有0.86%;其他3个引进品种产量较对照均有不同程度降低,其中碧绿粗薹菜心产量最低,比对照低461.4 kg/667 m2,降幅高达35.62%

除碧绿粗薹菜心产量显著小于各品种菜心产量外,其他各品种菜心之间产量差异均未达到显著水平。

2.3 抗性比较

田间调查发现,参试6个品种的抗病性均较强。虽然各参试的早熟菜心品种在生长中后期突遇3~5低温天气,除碧绿粗薹菜心表现出少部分抽薹不整齐外,其他各早熟品种均表现出较强的抗寒性。

3 结论

综上所述,在本试验引进的5个早熟菜心品种中,除碧绿粗薹菜心的表现较差外,其他各品种表现均为良好,其中碧清甜菜心、SPS.002菜心和粤丰尖叶菜心表现最佳。其中,粤丰尖叶菜心产量和SPS.002菜心在试种中产量偏低,且品质一般。

碧清甜菜心不仅产量高,而且生长整齐度高,外观品质好,口感爽脆、清甜,抗病性和抗逆性也较强,因此具有较强的市场潜力,适合梅州地区推广。

作者介绍

基金项目:2017年度广东省农业科学院农业科技推广服务网络建设项目(第二批项目)(2017分院2-03

张晓艳(1989-),女,硕士,E-mailzh36xiaoyan@163.com

刘燕(1968-),男,通讯作者,高级农艺师,

信息来自《长江蔬菜》20189下半月刊

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